おしらせ

９月２９日(水）、３０日(木）の２日間は休ませていただきます。

まつもとの真かば（真空パック入りかば焼きの略）は？

　 　お値段は　一匹 1250円均一

　　 　なぜか？

　①、仕入れ値を抑えております。

　②、うなぎの大きさを揃えることで価格をひかえています。
　
　③、当店で焼いて、そのまま加工しています。
　　　　
　　　　　　　↓↓　

一口に大きさを揃えると言っていますが、

　　　
　　　・問屋にて選別
　　　
　　　・当店でうなぎを開く際に選別
　
　　　・焼きあがった際に選別

　　　と３度手を通すことで大きさを揃えております。

　　　〒５１５－０３５４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　三重県多気郡明和町行部８０　　　　　　　　　　　　
　　　TEL／０５９６－５５－２５８１
　　　AX／０５９６－５５－４４３３
　　　e-mail／info@unagi-matsumoto.co.jp
　　　営業時間／ＡＭ１０：３０～ＰＭ７：３０（オーダーストップ）
　　　定休日／ 毎週水曜日
　　　　　　　（水曜日が祝日の場合は木曜日が定休日です。）

国道２３号線沿いにある明和ジャスコより、伊勢方面に約5分ほど走ると左手に当店があります。

　 　 　 　 　
　 ●９月の休み ●
　　　　　１日（水）
　　　　　８日（水）
　　　　１５日（水）
　　　　２２日（水）
　　　　２９日（水）
　　　　３０日（木）


　 　 　 　 　

　　

　　
　　 〒５１５－０８４８
　　松阪市野村町東沖９３２－５
　　　TEL／０５９８－５８－３７５１
　　　FAX／０５９８－５８－３７５１
　　　-mail／info@unagi-matsumoto.co.jp
　　　営業時間／ＡＭ１１：００～ＰＭ７：３０
　　　定休日　毎週水曜日

伊勢自動車道、松阪インターをおりて松阪市内方面へ。約10分ほどで交差点（曲町）、左手に当店（松阪店）があります。※小さいお店ですので見過ごしやすいのでご注意ください。

店舗は小さいですが、明和店には負けない美味しい鰻を出したいと思っております。看板メニューの"ひつまぶし”も開店以来、お客様より好評をいただいております。
　

体長は７～８ｃｍほどですが、見た目は立派にうなぎの姿に成長してます。

ひつまぶしのお弁当です。のりはご飯の上にかけて、ねぎ、わさび、だし汁が付いています。
丼は電子レンジ対応ですので、そのまま温めていただけます（漬物は出してください）
※明和店でも始めました。

うなぎ、ご飯、ボリュームたっぷり

わさび、ねぎ、だし汁が付いて、のりはご飯の上にかけてあります

じっくりと煮込みながら、間合いをみてかき混ぜます

炊き終わったら、大きなバットに移します。

手作業で”昆布”をパックに小分けします。ちなみに220ｇです。

袋に入れて

包装紙で包みます

みんなで分業してようやく完成間近。

あとは”昆布”のシールをはってできあがり！

串は全部で５本刺します。手早く正確に串を打つために数年はかかります。

バットに綺麗に並べてできあがり